Einfache Rezepte bedeuten nicht immer einfachen Geschmack. Ich bin ein Fan davon, Aromen durch alltägliche Zutaten zu erzeugen. In diesem speziellen Rezept werden alle Geschmacksprofile erreicht, die für ein köstliches Gericht erforderlich sind: Cremigkeit durch Käse, Säure durch Zitrone und Umami durch Knoblauch-Confit. Zitronen-Ricotta-Pas